Goa is een staat in India die lange tijd (451 jaar) door Portugal werd geregeerd. Het grondgebied strekt zich uit van west naar oost 65 kilometer, van noord naar zuid - 105. Goa ligt in de tropische zone, gedomineerd door de zuidwestelijke moessons. De gemiddelde jaarlijkse luchttemperatuur is + 28°C. Het is beter om te rusten in Goa van oktober tot februari, wanneer het regenseizoen eindigt.
Goa met zijn prachtige resorts ligt aan de kust van de Arabische Zee ten zuiden van Bombay. Deze staat is een bizarre mix van Indiase en Portugese cultuur. Hindoes vormen 60% van de lokale bevolking, en de afstammelingen van de kolonialisten - 30%, 10% - andere volkeren.
De staat is voorwaardelijk verdeeld in twee delen - Zuid- en Noord-Goa. Het zuiden is populair bij Europeanen die de voorkeur geven aan een comfortabele en veilige vakantie. Hier bevinden zich respectabele hotels: Renaissance Goa Resort, Cidade de Goa, Holiday Inn, Goa Marriott Resort. Ze zijn omgeven door levendig tropisch groen, fantastisch geurende bloemen en mangoboomgaarden. De stranden van Zuid-Goa zijn schoon en rustig.
Noord-Goa daarentegen is luidruchtig en betoverend op een oosterse manier. Toeristen met een klein budget rusten hier, aangezien veel goedkope hotels, bars, uitgaansgelegenheden en souvenirwinkels op deze plek zijn geconcentreerd. North Goa houdt van jonge mensen uit Europa en Amerika. In het weekend is het altijd leuk en lawaaierig - kermissen en oosterse bazaars werpen op dit moment hun kleurrijke tenten op. Het pittoreske oude Goa wordt ook wel "Klein Lissabon" genoemd en de architectonische monumenten zijn opgenomen in de UNESCO Werelderfgoedlijst.
De belangrijkste rijkdom van Goa zijn de uitstekende kruiden. Over de hele wereld worden ze bijna hun gewicht in goud gewaardeerd, zelfs in het Oosten. Goa verbouwt kardemom, kruidnagel, nootmuskaat, gember, koriander. Kokospalmen op plantages worden gebruikt voor schaduw in plaats van parasols.
Deze weelderige staat India is de thuisbasis van sappige mango, guave, ananas, papaja, limoen en nog veel meer exotisch fruit. De lokale vruchten zijn milieuvriendelijk, omdat de mest van lokale koeien wordt gebruikt om de planten te bemesten, en geen chemicaliën.
De keuken van Goa heeft een uitgesproken Portugese smaak, de basis zijn visgerechten. Alle zeevruchten zijn te vinden in de restaurants van deze gastvrije westelijke staat van India.
