Het is zo leuk om tijdens het reizen een plaatselijk café te bezoeken en te ontspannen met een kopje koffie. Maar er zijn een aantal steden waar koffie niet alleen een drankje is, maar een echte cultuur. In deze koffiecentra is geen plaats voor lage kwaliteit.
Italië Rome
Hoogwaardige en onverdunde Espresso is stevig verankerd in het dagmenu van de inwoners van de Italiaanse hoofdstad. Ze geven de voorkeur aan zwarte, sterke, onverdunde koffie zonder melk en verschillende toevoegingen. Liefhebbers van een sterke en natuurlijke koffiesmaak zullen deze culinaire kwaliteiten waarderen.
Oostenrijk Wenen
De koffiehuizen van Wenen zijn gevuld met een bijzondere sfeer en de hoogste kwaliteit van de drank, want niet voor niets staan de koffiehuizen van deze Australische stad op de erelijst van UNESCO als immaterieel werelderfgoed. Net als in Italië houden ze hier van espresso, maar daarnaast moet je de wereldberoemde Cappuccino (espresso met opgeschuimde melk) en een speciale koffiedrank uit de Oostenrijkse keuken proberen - Melange (espresso met opgeschuimde melk en slagroom).
Turkije Istanbul
De Turkse methode van koffiezetten gaf zelfs aanleiding tot een aparte naam voor de gerechten - Turk, waarbij mensen uit vele landen koffie op de oosterse manier bereiden door gemalen koffiebonen te zetten. Maar natuurlijk hebben barista's uit Turkije een speciale vaardigheid in deze kwestie verworven. Speciale gerechten en een lange tijd voor de onthulling van het aroma van de granen zorgen voor een rijke en unieke smaak van een sterke drank.
Cuba, Havana
In grootstedelijke Cubaanse koffiehuizen wordt espresso bereid met suiker. Maar ze lossen het niet op in de afgewerkte drank, maar voegen het toe aan de container voor koffiebonen tijdens de bereiding in een espressomachine. Hierdoor wordt de koffie sterker en rijker, maar wordt de smaak veel zachter.
VS, Seattle
Seattle is de thuisbasis van 's werelds beroemdste coffeeshop, Starbucks. Onnodig te zeggen dat, hoewel de smaak van Starbucks-koffie in elk land wordt gewaardeerd, het kwaliteitsniveau in zijn geboortestad veel hoger is dan die van Starbucks uit welke andere stad dan ook. En het is zeker de moeite waard om deze sfeer van de geboorte van Amerikaanse koffiehuizen te bezoeken.
IJsland, Reykjavik
In dit land is zelfs een aparte feestdag gewijd aan een drankje gemaakt van koffiebonen - Sun Coffee Day. Locals waarderen niet alleen de smaak van koffie, maar ook de compatibiliteit met verschillende desserts. Latte (koffie met melk) combineren met warme appeltaart - wat is er beter!
Australië, Melbourne
Melbourne organiseert jaarlijks een tentoonstelling over de koffie-industrie. De lokale drank is Latte Piccolo, een espresso gemaakt met melk. Het verschilt alleen van latte met een iets hoger espresso-gehalte. Maar de eigenaardigheid van de stad is de aanwezigheid van verschillende districten, waarin koffie op verschillende manieren wordt bereid, en daarom zijn de smaken van de drankjes compleet anders.
Nieuw-Zeeland, Wellington
In deze kleine hoofdstad van Nieuw-Zeeland is het simpelweg onmogelijk om slechte koffiehuizen te vinden. De koffiecultuur wordt hier ontwikkeld en wordt zeer gewaardeerd. Het symbool van Wellington is Moccachino - een drank gemaakt van espresso, melk en chocolade.
