In Italië wordt eten vaak gezien als een speciaal ritueel dat niet alleen is ontworpen om de maag te vullen, maar ook om een persoon veel plezier te bezorgen. Daarom wordt er in dit land veel tijd en moeite gestoken in het koken, want uiteindelijk moet elk gerecht lekker zijn.
Voor de bereiding van Italiaanse gerechten worden verse producten uit de Middellandse Zee gebruikt, daarom merken toeristen na aankomst in Italië vaak op dat de gerechten qua smaak aanzienlijk verschillen van hun imitaties die worden geserveerd in Italiaanse restaurants in andere landen. Terwijl u de bezienswaardigheden bewondert, vergeet dit kenmerk van de Italiaanse keuken niet en probeer, zo niet een restaurant, dan toch een klein café of pizzeria te bezoeken om heerlijk eten te proeven.
Allereerst moet je de pizza proberen. In Italië worden veel verschillende soorten van dit gerecht bereid, maar de meest populaire zijn Margarita, Diabla en Quatro formaggio. Bij hun vervaardiging worden beroemde Italiaanse kazen gebruikt, met name Parmigiano, die bij de inwoners van ons land bekend staat als Parmezaanse kaas. Welke pizza je ook kiest, je zult de smaak zeker bijzonder vinden, niet zoals de smaak van de gebruikelijke versies van dit gerecht gemaakt in Rusland.
Probeer dan de spaghetti. In Italië wordt dit gerecht geserveerd met een verscheidenheid aan toevoegingen voor elke smaak: tomatensaus, speciaal bereid gehakt, knoflook gebakken in olijfolie, stukjes varkensvlees en eieren, enz. Over het algemeen is het zinvol om elke Italiaanse pasta- gebaseerde gerechten, waaronder lasagne, cappellini etc. Rijstliefhebbers moeten ook risotto proberen - voorgebakken en vervolgens gestoofd in bouillonrijst met groenten, vlees, fruit, champignons, zeevruchten of andere toevoegingen naar keuze.
Degenen met een zoetekauw moeten speciale aandacht besteden aan Italiaanse desserts. Probeer panna kota (met of zonder zoete sauzen en bessen) en natuurlijk tiramisu. Houd er rekening mee dat Italiaanse desserts erg veel calorieën bevatten, dus als je ervan droomt om af te vallen, is deze optie niets voor jou.
