Het soort voedsel dat het hotel gebruikt, is van invloed op de kosten van de kamer, de "sterrenclassificatie" van het hotel. Als in de hotelbrochure staat dat maaltijden gratis zijn, dan betekent dit dat deze al bij de kamerprijs zijn inbegrepen. Internationale afkortingen helpen om te herkennen in welk soort voedselsysteem het hotel werkt.
Geen maaltijden
Er is een bepaalde categorie toeristen die er de voorkeur aan geeft alleen in het hotel te overnachten en op eigen kosten buiten te eten. Qua kosten kan het meerdere malen goedkoper zijn dan ontbijt, lunch en diner in een hotel. De afkorting die dit soort voedsel aanduidt, ziet eruit als OB, RO, AO. Dat betekent: gewoon een bed. De kosten van een verblijf in een hotel met dit soort voedsel zijn laag, aangezien de administratie geen voedsel voor toeristen hoeft te bereiden. Tegelijkertijd zijn er vaak betaalde bars, cafés en restaurants in een hotel met het type OB, waar de vakantieganger kan eten.
Alleen ontbijt
Hotels met dit soort eten bieden hun gasten niet alleen een ruimte voor ontspanning, maar ook een dagelijks ontbijt. Het komt meestal in de vorm van een buffet. Continentaal ontbijt is veel minder gebruikelijk. Dit is een licht ontbijt bestaande uit een warme drank (thee of koffie) en een lichte snack (broodje boter en jam). Tegen een extra vergoeding kunt u iets bestellen van het ontbijtmenu van het hotel. Internationale afkorting: BB, wat staat voor bed and breakfast.
Twee maaltijden per dag
Hotels met twee maaltijden per dag werken op twee manieren: ze bieden ontbijt en lunch aan, of ontbijt en diner. Voordat u dit soort voedsel kiest, is het de moeite waard om te verduidelijken op welk systeem het is gebaseerd. Er zijn hotels waar ze hun gasten halverwege tegemoet komen, zodat je de lunch kunt vervangen door een diner of het diner voor de lunch, wat handig is als je op excursie gaat. Internationale aanduiding: HB. Dat betekent "halfpension". Het ontbijt wordt geserveerd als buffet met drankjes, lunch of diner is meestal exclusief drankjes. HB+ betekent dat lunch en avonddrankjes automatisch bij de rekening zijn inbegrepen.
Drie maaltijden per dag
Hotels die met dit soort voedsel werken, bieden hun gasten een uitgebreid ontbijt, lunch en diner, maar geen drankjes. Je moet ze apart betalen, zelfs voor gewoon niet-koolzuurhoudend water. Internationale afkorting: FB, wat volpension betekent. De lunch wordt in buffetvorm verzorgd, het diner naar keuze van het hotel: een buffet of een uitgebreide menukaart. De afkorting FB+ betekent dat drie maaltijden per dag inclusief drankjes zijn.
All-inclusive
Hotels die dit soort eten aanbieden, naast drie maaltijden per dag, geven hun gasten de mogelijkheid om gratis drankjes te bestellen aan de bar. Internationale afkorting: AI. Meestal worden drankjes van de tap aangeboden. All Inclusive is exclusief drankjes van de bar op de kamer. Ze worden apart betaald.
