"Zie Parijs en sterf" - het ultieme in je dromen? Maar iedereen weet dat Frankrijk niet alleen Parijs is, hoewel deze stad verrassend mooi en romantisch is. Als je niet alleen geïnteresseerd bent in de Eiffeltoren, maar ook in de geschiedenis van dit prachtige land, ga dan naar Carcassonne.
Een beetje geschiedenis
Carcassonne is een klein stadje in het zuiden van Frankrijk. Deze stad heeft een buitengewoon interessant lot. In de XXII eeuw vestigden de Albigenzen, aanhangers van de Katharen, zich hier. Kort daarna werd een brute kruistocht op hen uitgevoerd. Na verloop van tijd werd de vestingmuur van Carcassonne zwaar beschadigd, maar in de 19e eeuw werden grootse en complexe werkzaamheden uitgevoerd om deze te herstellen. Hierdoor is de huidige vesting een echt middeleeuws bolwerk met een unieke sfeer uit de oudheid.
Wat is daar te zien?
Bezoek natuurlijk het fort zelf. Je hebt een geweldige kans om langs de vestingmuren te wandelen, naar de stad beneden te kijken. U zult zeker genieten van de smalle geplaveide straatjes met lange rijen van allerlei winkels waar u een aantal zeer schattige souvenirs kunt inslaan.
Bezoek zeker een van de vele restaurants om de lokale keuken te proeven. Een van de lekkerste gerechten is cassoulet, gemaakt met gans en bonen.
Liefhebbers van romaanse en gotische architectuur zullen de majestueuze 11e-eeuwse basiliek van de heiligen Nazarius en Celsius zeker waarderen.
Veel Fransen, en niet alleen zij, hebben de neiging om het beroemde fort te bezoeken, dat nu onder de bescherming van UNESCO staat. De stad, waarin de geest van de sombere middeleeuwen zweeft, laat weinig mensen onverschillig.
