Ondanks dat Triëst zich niet onderscheidt door een groot gebied en een grote bevolking, is het een belangrijke stad voor Italië. Volgens de lokale bevolking zijn de gebouwen in de stad net mooie taarten.
De algemene sfeer van feest en comfort blijft behouden in de stad - vooral kleine lokale restaurants zijn goed, waar ze koken volgens speciale recepten, net als voor hun gezin, lekker en voedzaam. Er zijn veel buurtbewoners in dergelijke etablissementen; een bijzondere sfeer van vreugde, liefde en respect voor elkaar is bewaard gebleven.
Het is ook interessant dat Triëst, dicht bij de grens met Slovenië, sterk werd beïnvloed door de Duitse en Sloveense cultuur, dit is zijn eigenaardigheid en mysterieuze charme.
Een belangrijk gebouw voor de stad is het Canal Grande. Het verbindt de zee en de centrale wijken van de stad, aan beide oevers zijn er voorbeelden van klassieke harmonie, gebouwen uit de 18-19 eeuw.
Het centrum van de stad is het Piazza Eenheid van Italië, een combinatie van classicisme en barok, de strakke lijnen van sobere gebouwen gebouwd in Duitse stijl en de barokke bloei van het gemeentelijk paleis. Er staan maar liefst zeven paleizen op het plein!
U kunt de geschiedenis van de stad tot in detail leren kennen in het plaatselijke museum met de interessante naam Tergestino (dit was de naam van de stad in de oudheid, onder de Romeinen). De stad heeft ook oude gebouwen bewaard, bijvoorbeeld het Romeinse theater.
In de buurt van Triëst ligt het charmante landpaleis van Miramare. De architect heeft gotische en renaissance-elementen in het gebouw gecombineerd, wat dit kasteel echt magisch maakt. Verbazingwekkend mooie tuinen eromheen.
