Europa kan trots zijn op de rijkdom van zijn keuken. Er zijn inderdaad veel regio's die bekend staan om hun uitstekende keuken. Het is niet verrassend dat reizigers graag hun reizen plannen om nieuwe smaken te ontdekken. Speciaal voor wie op zoek is naar inspiratie, is hieronder een lijst van 4 plaatsen om te bezoeken op zoek naar nieuwe lekkernijen.
Siena, Italië
In Siena kunt u genieten van de heerlijke Toscaanse keuken. Het is belangrijk op te merken dat de meeste toeristen in de stad maar één dag blijven, dus de restaurants zijn 's avonds niet druk. Het traditionele gerecht is handgemaakte pasta met aglione knoflooksaus. Het is ook de moeite waard om de beroemde delicatesse van de stad te proberen - Panfortedi siena - een cake die enkele maanden kan worden gegeten, hoe ouder hij is, hoe lekkerder. De specifieke smaak en textuur worden gegeven door grote hoeveelheden honing, gedroogd fruit, noten, cacao en vers fruit.
Donostia San Sebastián, Spanje
San Sebastian staat bekend om zijn tapas. Lokale ham, verse zeevruchten - lik je vingers af. Een van de populaire vormen van tapas is pintxos - kleine sandwiches met een stapel verschillende lekkernijen die voor het gebruiksgemak bij elkaar worden gehouden met een tandenstoker. Door het aantal tandenstokers begrijpt de barman hoeveel snacks er zijn gegeten en hoeveel er moet worden betaald. Deze oude Spaanse stad is ook beroemd om zijn moleculaire keuken. Het heeft meer Michelin-sterren per vierkante meter van zijn grondgebied gekregen dan enig ander ter wereld. Het is de geboorteplaats van de New Basque Cuisine-beweging. Wat dit betekent, kun je ontdekken door te feesten in lokale restaurants.
Sorrento, Italië
Terwijl je in Sorrento bent in een restaurant met een prachtig uitzicht op de kust van Amalfi, laat je dan niet afleiden door de schoonheid van deze stad op het menu. Zonder te kijken, kunt u gnocchi in Sorrento-stijl bestellen - Italiaanse dumplings in een eenvoudige maar weelderige tomatensaus met mozzarella - of vers gevangen zeevruchten. Ongeacht de bestelling, iedereen zal tevreden en goed gevoed zijn. De maaltijd moet worden afgesloten met een glas lichte Limoncello-likeur.
Barcelona, Spanje
Barcelona is een gastronomisch paradijs. In de restaurants van de stad kunt u zowel traditionele Catalaanse gerechten proeven, zoals Zarzuela (goulash met zeevruchten) of Fideua (paella, maar met noedels in plaats van rijst), als gerechten uit de keuken van elk land ter wereld. Barcelona heeft ook altijd een alternatief voor dure restaurants. Je kunt naar de Boqueria-markt gaan, lokale lekkernijen kopen en picknicken in een van de lokale parken. Het is voor deze variëteit dat Barcelona geliefd is.
